Мариновані помідори з цибулею – шалено смачно і неймовірно швидко

• •  кріп,
  • петрушку,
  • листя смородини,
  • листя хрону,

• лавровий лист,
• перець горошком.
• Вимиті стиглі, але тверді помідори ріжу на 2 – 4 частини в залежності від розміру.

Рецепт приготування

У банку складаю помідори, нарізану півкільцями цибулю, листя петрушки.

Перший раз заливаю окропом на 10 – 15 хвилин.

Другий раз заливаю маринадом.

Маринад на 1 літр води:

•  1 столова ложка солі,
• 3 столові ложки цукру, (хто любить послаще- 4 ст.л.)
• 80 грам оцту 9%.

Я готую маринад, поки помідори залиті перший раз окропом.

Але можна і в цю воду додати всі інгредієнти і теж вийде маринад.

У банку залити стільки ложок олії, на скільки літрів банку: в 1 літрову банку – 1 ложка і т.д.

Закривати банки, як тільки залиєте киплячим маринадом.

Закочувати металевою кришкою.

Якщо робити по рецепту, то стерилізувати вже не потрібно.