Інгредієнти:
- Смородина чорна — 1 кг.
- Цукор — 500 грамів.
Приготування:
Смородину зібрати і перебрати від сміття та листя.
Промити під проточною водою і дати воді стекти.
Скласти ягоди в каструлю і подрібнити товкачкою.
Проварити 5 хвилин після закипання.
Перетерти остиглу масу через дрібне металеве сито.
Перекласти масу в каструлю і додати цукор.
Варити після закипання 5-7 хвилин.
Розлити по чистих баночках.
Закрити кришками.
Джем з чорної смородини на зиму готовий. Зберігати в прохолодному місці.
Приємного апетиту! Смачної зими!