Соковита запіканка з курочкою

Інгредієнти:

Філе куряче – 500г

Цибуля ріпчаста (велика) – 3 шт.

Картопля (середня) – 4 шт.

Яйця – 3 шт.

Сир плавлений – 3 шт.

Йогурт (без добавок або сметана) – 0,5 склянки

Сіль за смаком

Зелень кропу

Перець чорний – за смаком

Приготування.

Форму для запікання змастити олією. Картоплю очистити, нарізати кружечками. Укласти на дно, посолити. Картоплі треба зовсім небагато, щоб тільки прикривала дно. Цибулю порізати півкільцями. Укласти поверх картоплі. Куряче філе порізати шматочками. Викласти на цибулю, посолити, поперчити.

Для заливки змішати блендером яйця, сир і йогурт (сметану). Заливку вилити на куряче філе, розрівняти.
Поставити в гарячу духовку, запекти до рум’яної скоринки. За 10-15 хвилин до готовності посипати зеленню.