Смачна маринована смажена свинина

ІНГРЕДІЄНТИ:

• Свинина 500 г
• Лимон 1/3 шт.
• Цибуля ріпчаста 1 головка
• Олія оливкова 1 ст.л.
• Перець чорний мелений
• Сіль

Приготування:

М’ясо нарізати як на відбивні, зробити неглибокі надрізи по поверхні, цибулю півкільцями. Свинину укласти у велику миску, додати цибулю, скропити все соком лимона, додати перець, оливкова олія і сіль. Відставити м’ясо на кілька годин (а можна і на ніч) для маринування. Потім викласти м’ясо в сковорідку і смажити на середньому вогні до приємного золотистого кольору.