Торт-морозиво з карамеллю і шоколадом

Інгредієнти:

  • Згущене молоко з цукром – 1 банка (400 мл)
  • Жирні вершки – 500 г
  • Ваніль, серцевина – 1/2 стручка

 

Додатково:

  • Карамельний соус – за смаком
  • Темний шоколад – 100 г

Приготування:

1. Вистеліть форму для торта (25 см) поліетиленовою плівкою (дайте їй звисати з країв).
2. Викладіть в миску згущене молоко, вершки і збийте до крему, поки вона не стане густою, як збиті вершки.
3. Нанесіть кремову суміш на дно форми тонким шаром і розгладьте. Збризніть ложкою розтопленого шоколаду і карамельного соусу.
4. Акуратно нанесіть тонкий шар кремовою суміші і знову розрівняйте. Продовжуйте так, поки форма не заповниться. Залиште трохи карамельного соусу для прикраси.
5. Заверніть звисаючу пластикову плівку і положіть форму в морозильну камеру мінімум на 1 ніч.
6. Перед подачею на стіл вийміть торт-морозиво з форми за допомогою поліетиленової плівки і помістіть його на блюдо. Обережно зніміть плівку і полийте торт залишиком карамельним соусом.